1:ななしさん 2022/01/29(土) 13:06:49.64
【チョン・チョルファンのユーロ・フォーカス】 K-POP・韓流ドラマで韓国の認知度アップするや
中国人が韓国料理店を開業・営業
パリだけで20店、値段安くて人気
「ニセ韓国料理」で韓国のイメージ下がる恐れ
「日本のように『料理店推奨制』にすべき」という意見も
(略)
世界の文化と芸術の中心地パリで、中国系の人々が経営する韓国料理店が増えている。韓国系の人々は「現在、パリで営業中の中国系韓国料理店だけでも20店余りある」と話す。韓国系の人々が経営する200店以上の韓国料理店に比べると、それほど多くはない数字だ。だが、最近の韓流ドラマやK-POPの人気に代表される韓国文化ブームに乗って、その数は急増している。韓国系が多く暮らす15区で料理店を経営している韓国系在住者は「先日も近くに中国人が経営する韓国料理店ができた。本当に『雨後の竹の子』のように増えている気がする」と言った。
パリだけではない。リヨンやマルセイユといったフランスの地方都市、ドイツのベルリンとフランクフルト、チェコのプラハなど、ヨーロッパのほかの大都市でも同様の現象が起こっている。ドイツ在住のある韓国人は「中国人観光客を相手に繁盛していた中国料理店が、新型コロナウイルス流行以降、売上が急減してしまったため、現地の人々が好む韓国料理店にメニューを変えている」と言った。「韓国式チキン」が大人気であることから、中国系の「チメク(チキン+ビール)ハウス」も誕生した。韓国を意味する「K」を店名に入れ、「ソウルから来た」とハングルで書いている店もある。
これらの人々は現地の人々に合わせた味とサービスで急速に成長している。韓国料理の辛さを和らげ、甘辛い味にした。また、フードデリバリーサービスの「Uber Eats(ウーバーイーツ)」や「Deliveroo(デリバルー)」などはもちろん、「HungryPanda(熊猫外売)」や「ALORSFAIM(方円食里)」など中国系デリバリー・アプリを利用して積極的な配達営業を行っている。単品中心のメニューが多い韓国料理店とは違い、ランチメニューやセットなどのお得なメニューもある。営業方式をテイクアウト専門に変えた店もある。パリ2区のある中国系テイクアウト韓国料理店では、ランチタイムになると3-4メートルも行列が出来ているのを見かける。
これら中国系韓国料理店では、物流や食材調達も中国のネットワークを利用している。各種の野菜や肉類はもちろん、韓国料理に欠かせないしょうゆ・トウガラシ・みそなども中国系スーパーから調達している。かなりの数の食材が中国産だ。ある韓国系の韓国料理店経営者は「最近、フランス北西部の海岸ノルマンディーに中国系キムチ工場ができた。中国系韓国料理店はそこからキムチを調達している」と語った。従業員には韓国系もいるが、中国系や東南アジア出身者が多い。価格も韓国系料理店と比べて10-20%安い。
中国系韓国料理店に対する韓国系の人々の見方はさまざまだ。今のところはまだ「韓国文化に対するイメージがアップし、地位が上がっているから起こっている現象だ」と大目に見ている人が多い。「かつて日本料理が流行した時、猫もしゃくしも日本料理店を開業していたのと同じ状況だ」という声もある。だが、一部の韓国系在住者たちは「中国系韓国料理店は『ニセ韓国料理』をヨーロッパの人々に出している」「韓国料理の地位をおとしめ、本物の韓国料理を駆逐する『悪貨』になる恐れがある」と懸念している。
「韓国料理店に対して『認証制』を実施すべきではないか」という意見もある。日本の場合、いわゆる「ニセ日本食」に対抗して、きちんとした日本食文化を知らしめようと、2006年に海外の日本食料理店に対する認証制導入を推進した。しかし、欧米のメディアが「文化国粋主義的な発想だ」と批判すると、日本政府は手を引いた。その代わり、「日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)」という民間非営利団体(NPO)が登場、推奨マークを出している。
パリ=チョン・チョルファン特派員
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2022/01/29/2022012980025.html
5:ななしさん
おまいう
6:ななしさん
韓国人が経営する偽日本料理の方がはるかに多いw
13:ななしさん
>>1
こんなんで被害者ぶる気なのか?w
こんなんで被害者ぶる気なのか?w
15:ななしさん
盗人同士のくせに
16:ななしさん
中国人がアレンジした韓国料理ならそっちのほうがよっぽど…
17:ななしさん
3-4メートルって行列なのか?
18:ななしさん
盗人が盗まれて発狂しとる
26:ななしさん
調理のスキルが必要無いから始めやすいんだろw
33:ななしさん
冫(゚Д゚) 中華料理の方がうまいでしょ.
35:ななしさん
チョンさんには人の振り見て我が振り直してくれると嬉しいなぁ
47:ななしさん
キムチの起源は中国
50:ななしさん
こいつら他人が真似した時だけはうるせえのな
68:ななしさん
中韓似た者同士でどっちもどっち
関わりたくないわ
関わりたくないわ
74:ななしさん
どう考えても中華の方がキムチ味オンリーの韓国料理よりバリエーションも多いし知名度も上だろうが
なんか大げさに騒いでないか
なんか大げさに騒いでないか
82:ななしさん
韓国料理
具体的にあげろ
全部ゴミばかりだろ
具体的にあげろ
全部ゴミばかりだろ
84:ななしさん
中国人がわざわざ韓国料理店なんか作らんやろ
89:ななしさん
せっかく中華料理があるのに、なんで下品な物作ってんだよ
42:ななしさん
そんなこというなら欧米で韓国人が日本料理屋やるなよ
コメント
コメント一覧 (795)
gensen_2ch
が
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握りに切身を乗せるだけのお手軽料理だぞ
gensen_2ch
が
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タコの下ごしらえだけで1時間必要ですから。
魚切手乗せるだけなら、それ寿司じゃねーよw
gensen_2ch
が
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gensen_2ch
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誰も踏まないからもらいますよ
キリ番700で日本完全終了決定
gensen_2ch
が
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gensen_2ch
が
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そしてそれを告発するのが偽日本料理点を出しまくる魚羊人で草
gensen_2ch
が
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一人で食事という最大限の侮辱をされてもノーチャイナする度胸はない奴隷国家w
gensen_2ch
が
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韓国焼酎とセットで高級化を狙うも2万ウォン以上の品は売れず
海外に高級品として販売するも壊滅した一品
日本のウイスキーなどは10万円以上の価値が出ており雲泥の差w
gensen_2ch
が
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しかも米軍に韓国軍の軍事指揮権渡した状態で、見過ごせる状態では無いわな🤣
gensen_2ch
が
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2022年01月27日 11:36
ネトウヨバーカ
9. ななしさん
2022年01月27日 11:37
>6
なあ、日本でヌクヌク生きるバカチョン
12. ななしさん
2022年01月27日 11:37
>6
おいおいw
連呼リのお里が知れるぞw
↑
( ;´Д`)9m女将ババアは、在日に輪姦され妊娠と堕胎を経験しご愁傷様だね🤣(笑)
それに輪姦された個人的復讐の為に在日に扮して、ジャップ、ネトウヨコメントで自作自演(自コメ自レス)の連投を繰り返し、特に嫌韓サイト(節操も無く殆どのサイトで投稿する)など荒らしているんじゃねえよ😡(激怒)
それから女将ババアに言っておくが、お前は自作自演がバレていないと思っているみたいだが、知能が普通以上の日本人は、お前如きのIQが「86」しか無いアホの自作自演に踊らされるほど愚かじゃねんだよ😡(激怒)
gensen_2ch
が
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2022年01月27日 11:36
ネトウヨバーカ
9. ななしさん
2022年01月27日 11:37
>6
なあ、日本でヌクヌク生きるバカチョン
12. ななしさん
2022年01月27日 11:37
>6
おいおいw
連呼リのお里が知れるぞw
↑
( ;´Д`)9m女将ババアは、在日に輪姦され妊娠と堕胎を経験しご愁傷様だね🤣(笑)
それに輪姦された個人的復讐の為に在日に扮して、ジャップ、ネトウヨコメントで自作自演(自コメ自レス)の連投を繰り返し、特に嫌韓サイト(節操も無く殆どのサイトで投稿する)など荒らしているんじゃねえよ😡(激怒)
それから女将ババアに言っておくが、お前は自作自演がバレていないと思っているみたいだが、知能が普通以上の日本人は、お前如きのIQが「86」しか無いアホの自作自演に踊らされるほど愚かじゃねんだよ😡(激怒)
gensen_2ch
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( ;´Д`)9m女将ババアは、たかがブログをやるのにもスマホだけでは無くPCまで起動させ複数のタブを開き、一日中複数のサイトに連投している、女としては珍しいネットオタクだからね🤣(笑)
それに、俯瞰した自分の変態っぷりを想像してご覧よ🤣(笑)
いつも自作自演で一人芝居している、自分の滑稽な姿が惨めに感じないのかよ🤣(笑)
gensen_2ch
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( ;´Д`)9m女将ババアにとって連投は、会話の疑似体験になっているんだね😡(激怒)
それに今お前は、独り言を言いながら連投しているだろ😡(激怒)
だから、てめーは変態でキモイんだよ🤮(嘔吐)
gensen_2ch
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( ;´Д`)9m女将ババアは、精神疾患なので連投を止めると発狂するのかよ😡(激怒)
毎日一つのスレに数百個の連投をし、面倒くさい作業を一日中やっているんじゃねえよ😡(激怒)
だからてめーは、botの様に一日中連投作業を繰り返す変態のマジキチなんだよ😡(激怒)
gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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アナザーストーリーズ 運命の分岐点
アナザーストーリーズ「その時、市民は軍と闘った〜韓国の夜明け 光州事件〜」
1980年5月18日、韓国・クワンジュ(光州)で市民と軍が衝突した!孤立した街でいったい何が起きたのか?韓国に「民主化」の夜明けをもたらした事件、衝撃の真実。(◍•ᴗ•◍)❤(◍•ᴗ•◍)❤(◍•ᴗ•◍)❤
gensen_2ch
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gensen_2ch
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「ワインのように熟成させ、、旨味が一層引き立ちました」なんて言わないよな?
gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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しかし世界中何処でも日本人街は朝鮮人に浸食されてるんだが、最後の聖地パリ・オペラ座界隈も朝鮮料理屋が蔓延って来たね。
gensen_2ch
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( ;`ハ´)教えてくれた人はアイアムザパニーズって言ってたアル
( ;`ハ´)突然三跪九叩頭始めたからおかしいと思ったアルヨ
gensen_2ch
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うんち味のカレーが、
メニューにあるらしいな?
店主の。
gensen_2ch
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日本人でもないのに同類が日本を名乗って特許横領して日本料理技術を奪って貧相なえせ日本人を雇い日本のイメージを安っぽく下げながら日本料理を営んでるだろ。
支那朝鮮は人気無いし高く売れないから。
gensen_2ch
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gensen_2ch
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近年、日本料理(和食)に世界からの関心が高まっているのはみなさんもご存知の通り。「出汁(だし)」や「旨み」といった日本料理特有の言葉は料理界ではもはや世界共通語になっているだけでなく、魚介や和牛をはじめ、野菜、豆腐、しらたき(糸こんにゃく)などなど、日本の食材にも関心が高まっています。
そんな中、毎年1月に発表されるグルメサイト「The Daily Meal(デーリー・ミール)」の「アメリカで一番高価なレストラン」のランキングで、ジョエル・ロブションやギイ・サボワといった名だたる3つ星シェフたちのレストランを抑えて2015年も1位を獲得したのが「日本料理店」であることはご存知でしょうか?
そのレストランが、ニューヨークにあるオーナーシェフ・高山雅氏(たかやままさよし)さんが手がける『Masa』。高山雅氏さんはアメリカで最も腕利きのすし職人の1人として知られるだけでなく、日本料理店では初となるミシュランで3つ星を獲得したことでも知られている世界的スターシェフの1人なのです。
gensen_2ch
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寿司ブーム初期のころなんか韓国人オーナーが日本人の料理人を雇ってメニュー作らせてオープン直前に首にするっていうのが横行したけど、今度は中国人がそれ真似しそう。
gensen_2ch
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そんなモドキの分際で、中国人経営の韓国レストランを問題視する韓国人のマインドがよく分からん。
gensen_2ch
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宗主国様のふるまいに属国が怒っていること自体が失礼な話なんだよなぁ
gensen_2ch
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少なくとも韓国朝鮮人経営のお店よりは”料理の味”はいいんでない?(笑)
gensen_2ch
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gensen_2ch
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それに日本国内でも在日韓国・朝鮮人経営の、インチキ中華料理屋なんかが多いですし。
とあるラーメン屋でラーメン食べたら、スープがしょっぱいばかりで
旨みがないなーって思ってたら、案の定在日韓国人の経営だったよ。
ラーメン屋の近所の人が教えてくれた。
gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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偽空手道場のちのテコンドー道場もいいのか?
日本人のふりをしている韓国人もいいのか?
gensen_2ch
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そんな場所でやらされてるシナ人は
罰ゲームでもやってるのかw
gensen_2ch
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gensen_2ch
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gensen_2ch
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The "Kanpei" tangerine, developed over 14 years in Ehime Prefecture, will be sold and exported overseas as the original Korean brand "Tamjinhyang.
gensen_2ch
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gensen_2ch
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